آرد نخود یکی از آردهای بدون گلوتن و پرکاربرد در آشپزی، شیرینی پزی و حتی مراقبت های پوستی است که از نخود خام یا بو داده تهیه می شود. تفاوت آرد نخود خام با آرد نخودچی در نوع فرآوری آن هاست و هر یک کاربرد خاص خود را دارند. برای تهیه آردی باکیفیت و بهداشتی، استفاده از دستگاه آسیاب مناسب اهمیت زیادی دارد. شرکت دانش بنیان اسوه صنعت اصفهان با تولید انواع دستگاه های آسیاب صنعتی، نیمه صنعتی و خانگی، این امکان را فراهم کرده تا کاربران خانگی و تولید کنندگان حرفه ای بتوانند با خیال راحت آرد نخود تازه و استاندارد تولید کنند. دستگاه های آسیاب این شرکت با یک سال ضمانت و پنج سال خدمات پس از فروش، انتخابی مطمئن برای هر کسب و کاری هستند.
آسیاب نخود
آرد نخود؛ طلای بدون گلوتن
آرد نخود که از نخود خام، پوست کنده و آسیاب شده به دست می آید، به‌عنوان یک منبع عالی پروتئین، فیبر و ویتامین‌های گروه B شناخته می شود. به دلیل فاقد گلوتن بودن، این آرد گزینه ای ایده آل برای افراد مبتلا به سلیاک یا کسانی است که به گلوتن حساسیت دارند و می تواند جایگزینی مغذی در وعده های غذایی روزمره آن ها باشد.
تفاوت آرد نخود خام با آرد نخودچی
بسیاری آرد نخود و آرد نخود چی را یکی می دانند، اما این دو تفاوت های مهمی دارند. آرد نخود خام از نخود های پوست کنده و بو نداده تهیه می شود، رنگ روشن تری دارد و برای تهیه غذا های رژیمی، انواع سوپ و ماسک های زیبایی کاربرد دارد. در مقابل، آرد نخودچی با برشته کردن نخود و سپس آسیاب کردن آن به دست می آید؛ طعمی شیرین تر داشته و برای شیرینی پزی‌هایی مثل شیرینی نخودچی و برشتوک استفاده می شود.
طرز تهیه آرد نخود خام در خانه
برای تهیه آرد نخود خام در خانه، ابتدا نخودها را خوب بشویید، خشک کنید و پوست بگیرید، سپس با استفاده از یک دستگاه آسیاب مناسب آن ها را به آرد نرم تبدیل کنید. هرچند این روش برای مصارف خانگی ساده است، اما تولید آرد نخود خام در مقیاس صنعتی یا نیمه صنعتی نیازمند دستگاه های آسیاب قدرتمند و بهداشتی است تا کیفیت و بهداشت محصول حفظ شود.
با آرد نخودچی چی درست کنم؟
آرد نخودچی در بسیاری از غذاها کاربرد دارد. برخی از محبوب ترین آن ها عبارتند از:
- شیرینی نخودچی
- کتلت نخودچی برای گیاه خواران
- سوپ و خوراک های غلیظ
- پاکورا (غذای هندی)
- برشتوک و کیک های بدون گلوتن
همچنین می توان از این آرد به عنوان جایگزین تخم مرغ در پخت و پز و شیرینی پزی استفاده کرد.
ماسک آرد نخود برای سفیدی پوست
آرد نخود نه تنها در آشپزخانه، بلکه در دنیای زیبایی نیز کاربرد دارد. ترکیب آن با موادی مانند زردچوبه، ماست، آبلیمو و چوب صندل، ماسکی طبیعی و مؤثر برای روشن شدن و شفافیت پوست ایجاد می کند. این ماسک به طور طبیعی پوست را لایه برداری کرده، چربی اضافی را کاهش می دهد و جوش ها را کنترل می کند.
انواع دستگاه آسیاب نخود خانگی تا صنعتی اسوه صنعت
اگر به دنبال تهیه آرد نخود، آرد نخودچی یا سایر آرد های خانگی و صنعتی با بالاترین کیفیت هستید، دستگاه‌های آسیاب اسوه صنعت اصفهان انتخابی هوشمندانه و قابل اعتماد هستند. این شرکت دانش بنیان با تجربه ای ارزشمند در طراحی تجهیزات صنعتی، آسیاب هایی مقاوم و مهندسی شده عرضه می کند که قابلیت آسیاب انواع حبوبات و غلات را با تنظیم درجه نرمی، موتورهای کم مصرف و پرقدرت با سیستم خنک کننده، حداقل گرد و غبار و تولید بدون هدررفت دارند. این آسیاب ها مناسب کارگاه ها، عطاری ها، رستوران ها و حتی مصارف خانگی هستند و با یک سال ضمانت تعویض بی قید و شرط و پنج سال خدمات پس از فروش خیال شما را از هر جهت راحت می کنند.
خرید انواع دستگاه آسیاب نخود با قیمت به صرفه از تولید کننده
اگر به دنبال راهی برای تولید آرد نخود با کیفیت بالا هستید یا در تهیه شیرینی و ماسک‌های خانگی از این ماده پرخاصیت استفاده می کنید، انتخاب یک آسیاب حرفه ای و مطمئن کلید موفقیت شماست. اسوه صنعت اصفهان به عنوان تولیدکننده دستگاه‌های آسیاب ایرانی، با بهره‌گیری از دانش فنی روز و خدمات پشتیبانی مطمئن، همراه شما در مسیر تولیدی مطمئن و مقرون‌به‌صرفه خواهد بود.
برای مشاوره رایگان و خرید دستگاه آسیاب نخود با کارشناسان ما تماس بگیرید.
0913 890 0047
031 9101 3484
