برای تولید میوه خشک با کیفیتی مطلوب، استفاده از یک دستگاه میوه خشک کن مناسب و استاندارد ضروری است. در این مقاله به بررسی ویژگی‌های یک دستگاه میوه خشک کن خوب می‌پردازیم تا شما بتوانید با آگاهی کامل، بهترین انتخاب را برای خود داشته باشید. با ما همراه باشید تا با ویژگی‌های مهمی مانند جنس سینی‌ها، توان دستگاه خشک کن، تعداد طبقات و… آشنا شوید و بتوانید بهترین دستگاه میوه خشک کن را برای نیازهای خود انتخاب کنید.
خشک کن مصرف انرژی بهینه داشته باشد
انتخاب بهترین گزینه به این بستگی دارد که شما می‌خواهید بر روی چه جنبه‌ای بیشتر تاکید کنید. اگر می‌خواهید بر مشکل مصرف بالای انرژی تاکید کنید، گزینه اول مناسب‌تر است. اگر می‌خواهید بر راه حل مسئله تمرکز کنید، گزینه دوم بهتر است. و اگر می‌خواهید هم به مشکل و هم به راه حل اشاره کنید، گزینه سوم مناسب‌تر خواهد بود.
کوره داخل دستگاه خشک کن باشد
قرارگیری کوره در داخل دستگاه میوه خشک کن و بین جداره‌های آن، باعث گردش هوای گرم درون خشک کن و جلوگیری از هدررفت انرژی می‌شود. این هوای گرم پس از رسیدن به کمترین دما، با تماس با جداره داغ کوره مجدداً گرم شده و به داخل کابین برمی‌گردد. همچنین، سیستم خاموش شدن خودکار کوره در دمای 75 درجه سانتی‌گراد، مانع از اتلاف انرژی اضافی و آسیب دیدن میوه‌ها می‌شود
بدنه ی دستگاه میوه خشک کن دو جداره باشد
برای کاهش مصرف انرژی و حفظ سلامت، بهتر است دستگاه میوه خشک کن دارای بدنه دو جداره با عایق پشم سنگ باشد. استفاده از پشم سنگ به عنوان عایق، باعث حفظ دمای داخلی دستگاه خشک کن شده و از هدر رفتن انرژی جلوگیری می‌کند. بر خلاف پشم شیشه که ارزان‌تر است اما به راحتی در هوا پخش شده و برای سلامتی مضر است، پشم سنگ پایدارتر بوده و خطری برای سلامتی ندارد.
خشک کن تمیز کردنش راحت باشد
تمیز کردن دستگاه میوه خشک کن از اهمیت بالایی برخوردار است. باکتری‌ها و میکروب‌ها می‌توانند در داخل خشک کن رشد کنند و کیفیت محصول نهایی را کاهش دهند و حتی سلامتی مصرف‌کننده را به خطر بیندازند. بنابراین، برای تولید میوه خشک با کیفیت و بهداشتی، باید به طور مرتب خشک کن را تمیز کرد تا از رشد میکروب‌ها جلوگیری شود و محصولی سالم و باکیفیت تولید شود.
در دسترس بودن تمام نقاط خشک کن برای تمیز کردن
دستگاه‌های خشک کن کابینی و تونلی به دلیل طراحی‌شان، دسترسی آسان‌تری برای تمیز کردن دارند. این نوع خشک کن ها معمولاً به گونه‌ای ساخته می‌شوند که کاربر بتواند به تمام قسمت‌های داخلی خشک کن دسترسی داشته باشد و به راحتی آن‌ها را تمیز کند. این در حالی است که در برخی دیگر از انواع دستگاه‌های خشک کن، دسترسی به برخی نقاط برای تمیز کردن ممکن است دشوارتر باشد. بنابراین، از نظر بهداشت و نگهداری، دستگاه‌های خشک کن کابینی و تونلی انتخاب بهتری هستند.
جنس بدنه دستگاه خشک کن و سینی ها از استیل یا گالوانیزه باشد
برای حفظ بهداشت و سهولت تمیز کردن، بهتر است دستگاه میوه خشک کن و سینی‌های آن از جنس استیل یا گالوانیزه ساخته شده باشند. این مواد به دلیل سطح صاف و غیر متخلخل، از چسبیدن مواد غذایی جلوگیری کرده و تمیز کردن دستگاه خشک کن را بسیار آسان‌تر می‌کنند. همچنین، استیل و گالوانیزه در برابر رطوبت و خوردگی مقاوم هستند و طول عمر خشک کن را افزایش می‌دهند. به همین دلیل، این مواد به عنوان بهترین گزینه برای ساخت دستگاه‌های میوه خشک کن صنعتی و خانگی شناخته می‌شوند.
آب بندی دستگاه خشک کن دو جداره باشد
برای اطمینان از طول عمر و سهولت تمیز کردن دستگاه میوه خشک کن، بهتر است از آب‌بندی دو جداره و رنگ کوره ای استاتیک استفاده شود. این نوع آب‌بندی و پوشش، دستگاه خشک کن را در برابر رطوبت و زنگ زدگی محافظت کرده و تمیز کردن آن را بسیار آسان‌تر می‌کند. رنگ کوره ای استاتیک به دلیل مقاومت بالا در برابر سایش و مواد شیمیایی، برای استفاده در محیط‌های مرطوب و در تماس با مواد غذایی بسیار مناسب است.
تضمین حفظ کیفیت محصول دستگاه خشک کن
برای حفظ کیفیت اولیه مواد غذایی خشک شده، ضروری است که هوای گرم به طور مستقیم با سینی‌ها تماس نداشته باشد. در دستگاه‌های خشک کن مجهز به سیستم گردش هوای گرم، هوا توسط فن از کوره مکیده شده و از طریق کانال‌هایی به صورت یکنواخت بین سینی‌ها توزیع می‌شود. این روش باعث می‌شود تا همه محصولات به طور همزمان و یکنواخت خشک شده و از سوختن یا خشک شدن بیش از حد برخی قسمت‌ها جلوگیری شود. در نتیجه، کیفیت و طعم اصلی مواد غذایی حفظ می‌شود.
خشک کن دارای سنسور و کنترلر دما و زمان باشد
برای خشک کردن انواع میوه و سبزیجات با ضخامت و میزان رطوبت متفاوت، به خشک کنی نیاز است که قابلیت تنظیم دما و زمان خشک کردن را داشته باشد. دستگاه‌های خشک کن مجهز به سنسور و کنترلر دما، زمان و رطوبت، امکان تنظیم دقیق شرایط خشک کردن را فراهم می‌کنند. با استفاده از این خشک کن ها، می‌توان میوه‌ها و سبزیجات را در مدت زمان مشخص و دمای مناسب خشک کرد و از کیفیت بالای محصول نهایی اطمینان حاصل کرد.
خشک کن دارای مکنده ی رطوبت باشد
دستگاه‌های خشک کن مجهز به سنسور رطوبت و مکنده، به صورت خودکار رطوبت داخل خشک کن را کنترل می‌کنند. هنگامی که میزان رطوبت از حد مجاز فراتر رود، مکنده فعال شده و رطوبت اضافی را از خشک کن خارج می‌کند. با رسیدن رطوبت به سطح مطلوب، مکنده به طور خودکار خاموش می‌شود. همچنین، هنگامی که دما به حداقل مورد نیاز برای خشک کردن برسد، سنسور رطوبت تشخیص می‌دهد که فرآیند خشک کردن به پایان رسیده است. این ویژگی‌ها باعث می‌شوند تا محصولات به بهترین شکل خشک شده و از کیفیت آن‌ها محافظت شود.
خشک کن ضمانت و خدمات پس از فروش داشته باشد
برای اطمینان از خریدی مطمئن و بدون دغدغه، بهتر است دستگاه خشک کنی را انتخاب کنید که دارای ضمانتی معتبر و خدمات پس از فروش قوی باشد. ضمانت، تضمینی است برای عملکرد صحیح دستگاه خشک کن در مدت زمان مشخص و خدمات پس از فروش، اطمینان خاطر شما را از تعمیر و نگهداری دستگاه خشک کن در صورت بروز هرگونه مشکل فراهم می‌کند. شرکت اسوه صنعت با ارائه ضمانت یک ساله و پشتیبانی حرفه‌ای، این اطمینان را به شما می‌دهد که در صورت نیاز، همیشه میتوانید روی خدمات پس از فروش آن‌ها حساب کنید.
خرید انواع دستگاه های خشک کن صنعتی از تولید کننده
آیا کسب و کار شما به دستگاه میوه خشک کنی با ویژگی‌های خاص نیاز دارد؟ اسوه صنعت به‌عنوان یک شرکت دانش‌بنیان، امکان سفارشی‌سازی کامل خشک کن ها را برای شما فراهم کرده است. از تغییر ابعاد و ظرفیت تا افزودن قابلیت‌های ویژه، ما خشک کنی متناسب با نیازهای دقیق شما طراحی و تولید می‌کنیم. برای مشاوره و سفارش دستگاه خشک کن دلخواه خود، همین حالا با کارشناسان فروش ما تماس بگیرید: 09138900047-03191013484.
