آیا می‌دانستید سالانه ۳۵ تا ۴۰ میلیون تن از محصولات کشاورزی کشور ما، از مزرعه تا سفره، هدر می‌رود؟ این یعنی تقریباً یک ‌سوم کل تولیدات کشاورزی ایران که بعد از انقلاب با رشد ۴۰۰ درصدی از ۲۵ میلیون تن به ۱۳۳ میلیون تن رسیده است. این رقم تکان‌ دهنده ما را در صدر کشور های جهان از نظر میزان ضایعات کشاورزی قرار داده است؛ ایران با هدررفت سالانه ۳۰ تا ۳۵ درصد محصولات کشاورزی، رتبه نخست دنیا را داراست. این وضعیت نه تنها یک تهدید جدی برای دستیابی به امنیت غذایی پایدار است، بلکه غذای ۲۴ میلیون نفر را سالانه به باد می‌دهد و کشاورزان زحمت‌ کش را با دستان پینه‌ بسته و سفره‌ های خالی مواجه می‌سازد.

خشک کردن میوه و سبزی برای جلوگیری از ضایعات کشاورزی

چرا ایران رتبه ی نخست جهانی در هدررفت محصولات کشاورزی دارد؟

این حجم عظیم ضایعات، نتیجه ترکیبی از عوامل است. بخشی از آن به نبود صنایع تبدیلی مناسب، ضعف در زیرساخت‌های حمل و نقل (ریلی، هوایی، دریایی) و حتی مشکلات مقطعی مانند قطعی برق برمی‌گردد که بر کیفیت محصولات اثر می‌گذارد. اما متأسفانه بخش قابل توجهی نیز ریشه در فرهنگ نادرست مصرف و اصرار بر خام‌خوری دارد. در حالی که دیگر کشورها به دنبال مصرف میوه‌های کنسروی و فرآوری شده هستند، در کشور ما فرهنگ بر تازه خوری است. آیا می‌دانستید هدررفت روزانه یک قاشق برنج می‌تواند غذای ۵۰۰ هزار نفر را تأمین کند و معادل میزان واردات برنج امسال باشد؟ این هدررفت عظیم، نه تنها هزینه‌های سنگینی را برای تأمین ارز و واردات اقلام اساسی به دولت تحمیل می‌کند، بلکه فرصت‌های ارزآوری چشمگیر حاصل از صادرات را نیز از بین می‌برد.

راهکار جلوگیری از این فاجعه هدررفت محصولات کشاورزی چیست؟

فراوری و خشک کردن محصولات کشاورزی با دستگاه خشک کن

کشاورزان عزیز، تا کی باید شاهد برباد رفتن دسترنج 1 ساله خود باشید؟ آیا منطقی است که بیش از یک میلیون تن پیاز (همانند فاجعه ای که در جیرفت اتفاق افتاد) روی زمین بماند و ۱۸۴ میلیون مترمکعب آب با آن هدر رود، در حالی که شما روزبه‌روز فقیرتر می‌شوید؟ راهکار اساسی، تغییر رویکرد از خام ‌فروشی و تازه خوری به سمت فرآوری و افزایش ماندگاری محصول است. با خشک کردن محصولات کشاورزی، می‌توانید ماندگاری آن‌ها را از چند روز به یک تا دو سال افزایش دهید، ارزش افزوده ‌ی چشمگیری ایجاد کنید و محصول خود را در فصول مختلف سال و حتی به بازارهای صادراتی عرضه کنید. این امر به قدری حیاتی است که با کاهش تنها ۱۰ درصدی ضایعات، می‌توانیم به خودکفایی در محصولات کشاورزی دست یابیم.

از واحدهای مکانیزاسیون جهاد کشاورزی نیز انتظار می‌رود که نگاهی جامع ‌تر به زنجیره تولید تا مصرف داشته باشند. صرفاً تأمین تجهیزات کاشت، داشت و برداشت کافی نیست. تا زمانی که ۲۵ تا ۳۰ درصد محصولات از زمان کاشت، داشت و برداشت تا سفره خانوارها هدر می‌رود، سرمایه ‌گذاری در تجهیزات اولیه کشاورزی به تنهایی راهگشا نخواهد بود. ضروری است که در کنار تجهیزات اولیه، به فکر تجهیزات فرآوری و تبدیلی کشاورزی نیز باشند تا بتوان جلوی این ضرر و زیان ملی و فشار بر اقتصاد خانواده‌های کشاورز را گرفت.

فرآوری محصولات کشاورزی و تبدیل ضرر به سود

در این راستا، شرکت دانش بنیان اسوه صنعت اصفهان مفتخر است که به عنوان تولید کننده پیشرو تجهیزات فرآوری و تبدیلی کشاورزی در ایران، راه‌ حلی پایدار و موثر ارائه دهد. ما با تولید دستگاه‌هایی نظیر:

• دستگاه خشک کن محصولات کشاورزی (با قابلیت خشک کردن انواع میوه، سبزی، گیاهان دارویی و…)
• آسیاب
• بوجار
• روغن گیر
• کره گیر
• ارده گیر کنجد
• عرق گیر گیاهان دارویی
• و اسلایسر

دستگاه آسیاب صنعتی بزرگ برای فراوری محصولات کشاورزی

ما در کنار کشاورزان عزیز ایستاده ایم

در کنار شما کشاورزان و سرمایه‌ گذاران عزیز هستیم تا ضایعات را به حداقل برسانید و ارزش محصولات خود را چندین برابر کنید. تمامی محصولات اسوه صنعت با یک سال ضمانت و ۵ سال خدمات پس از فروش عرضه می‌ شوند. ما به کیفیت و کارایی دستگاه‌ هایمان اطمینان داریم و برای همین، تست رایگان دستگاه ‌ها قبل از خرید و شرایط اقساطی را برای شما فراهم کرده ‌ایم. علاوه بر این، آموزش تخصصی خشک کردن هر محصول نیز ارائه می‌ شود تا شما بتوانید به بهترین نحو از دستگاه‌ هایتان بهره ‌برداری کنید و به سرعت به سوددهی برسید.

با اتکا به دانش و فناوری داخلی و با استفاده از صنایع تبدیلی، می‌توانیم واردات اقلام اساسی را تا ۳۰ درصد کم کنیم، صادرات را ۲ برابر افزایش دهیم و رویای خودکفایی واقعی در تولید غذا را محقق سازیم. زمان آن رسیده است که این معضل بزرگ ملی را به فرصتی برای رشد و توسعه تبدیل کنیم و با سرمایه ‌گذاری هوشمندانه در فرآوری محصولات کشاورزی، آینده ‌ای روشن‌ تر برای کشاورزی و اقتصاد کشورمان رقم بزنیم.

برای برداشتن اولین قدم رو به جلو با ما تماس بگیرید:

09138900047

03191013484