تهیه ارده با دستگاه ارده گیر سنگی، روشی سنتی و محبوب برای تولید ارده با کیفیت بالا است. استفاده از سنگ طبیعی در این دستگاه های ارده گیری، طعم و بافت منحصر‌به‌فردی به ارده می‌بخشد. این روش، با حفظ خواص کنجد، ارده‌ای با ارزش غذایی بالا و طعمی دلپذیر ارائه می‌دهد.
مراحل تهیه ارده با این دستگاه ارده گیر به این صورت است که ابتدا کنجد مرغوب و تمیز تهیه می‌شود. شستشو و خشک کردن کنجد از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است، زیرا کیفیت کنجد مستقیماً بر کیفیت ارده نهایی تأثیر می‌گذارد. کنجد آماده شده برای آسیاب، باید کاملاً خشک باشد تا فرآیند آسیاب به درستی انجام شود.
دستگاه ارده گیر سنگی دارای سنگ‌های طبیعی با شیارهای مخصوص است. این شیارها نقش مهمی در نرم‌تر و یکنواخت‌تر شدن بافت ارده دارند. تنظیم صحیح ارده گیر و اطمینان از عملکرد درست سنگ‌ها، از نکات کلیدی در این مرحله است.
در نهایت، کنجد به آرامی وارد ارده گیر شده و بین سنگ‌های گردان آسیاب می‌شود. حرکت چرخشی سنگ‌ها و فشار ملایم، کنجد را به آرامی له کرده و به ارده تبدیل می‌کند. از مزایای این روش، تولید حرارت کم در فرآیند آسیاب است که باعث حفظ ارزش غذایی و طعم طبیعی کنجد می‌شود. ارده‌ی حاصل، به صورت مایعی نرم و یکنواخت از ارده گیر خارج شده و آماده مصرف یا بسته‌بندی است.
تولید کننده ی دستگاه های ارده گیر سنگی سنتی
تولید دستگاه ارده سنگی
خوانایی
اسوه صنعت اصفهان، با سال‌ها تجربه در زمینه تولید دستگاه های ارده گیر فروشگاهی و صنعتی، به عنوان یکی از برترین تولیدکنندگان این تجهیزات در ایران شناخته می‌شود. این مجموعه با بهره‌گیری از سنگ طبیعی معدن مهریز یزد در ساخت دستگاه‌های ارده گیر سنگی و سنتی خود، محصولاتی با کیفیت و مرغوبیت بالا ارائه می‌دهد. شیارهای خاص حک شده بر روی این سنگ‌ها، نقش مهمی در ایجاد بافت نرم و کیفیت مطلوب ارده تولید شده ایفا می‌کنند. بنابراین، اگر به دنبال دستگاه ارده گیری با دوام، کارآمد و منطبق با روش‌های سنتی هستید، اسوه صنعت اصفهان گزینه‌ای ایده‌آل برای شما خواهد بود. برای کسب اطلاعات بیشتر و مشاوره میتوانید با این مجموعه در ارتباط باشید.
