طرز تهیه میوه خشک پاستیلی

میوه خشک پاستیلی، یک میان‌وعده سالم و خوشمزه است که به دلیل طعم دلپذیر و بافت نرمش، طرفداران زیادی دارد. این محصول را می‌توان با استفاده از میوه‌های تازه و روش‌های مختلفی مانند خشک کردن در آفتاب، استفاده از دستگاه های خشک کن خانگی یا صنعتی و فرآیندهای صنعتی پیچیده‌تر تهیه کرد. هر کدام از این روش‌ها مزایا و معایب خاص خود را دارند و انتخاب روش مناسب به عوامل مختلفی مانند نوع میوه، میزان تولید و کیفیت مورد نظر بستگی دارد.

روش‌های تهیه میوه خشک پاستیلی

خشک کردن میوه به صورت پاستیلی با آفتاب

خشک کردن میوه در آفتاب، روشی قدیمی و طبیعی برای تهیه میوه خشک پاستیلی است. این روش به دلیل سادگی و عدم نیاز به تجهیزات پیچیده، بسیار محبوب است. با این حال، این روش دارای محدودیت‌هایی نیز هست که باید به آن‌ها توجه کرد.

مراحل خشک کردن میوه در آفتاب:

انتخاب میوه برای تولید میوه خشک پاستیلی:

میوه‌هایی با بافت نرم و شیرین مانند توت فرنگی، آلبالو، گیلاس و زردآلو برای تهیه پاستیل مناسب هستند. میوه‌ها باید کاملا رسیده و بدون لک و آفت باشند.

آماده‌سازی میوه برای تولید میوه خشک پاستیلی:

میوه‌ها را شسته و هسته آن‌ها را جدا کنید. سپس آن‌ها را به قطعات کوچک و یک اندازه برش بزنید تا به طور یکنواخت خشک شوند.

آغشته کردن میوه ها به محلول شکر برای تهیه میوه خشک پاستیلی

برای ایجاد طعم شیرین و ماندگاری بیشتر، می‌توانید میوه‌های برش خورده را در محلول شکر غلیظ آغشته کنید. این کار اختیاری است.

پهن کردن میوه‌ها برای تولید میوه خشک پاستیلی:

میوه‌های برش خورده را روی سینی‌هایی که با کاغذ روغنی پوشانده شده‌اند، به صورت یک لایه پهن کنید. فاصله بین قطعات میوه را حفظ کنید تا هوا به خوبی بین آن‌ها جریان یابد.

قرار دادن میوه ها در آفتاب برای تولید میوه خشک پاستیلی:

سینی‌ها را در مکانی آفتابی و خشک قرار دهید. بهتر است سینی‌ها را در محلی با جریان هوای مناسب قرار دهید تا رطوبت اضافی به سرعت تبخیر شود.

برگرداندن میوه‌ها در آفتاب برای تولید میوه خشک پاستیلی:

هر چند ساعت یکبار میوه‌ها را برگردانید تا همه قسمت‌های آن‌ها به طور یکنواخت خشک شوند.

بررسی و خشک کردن کامل میوه های خشک شده پاستیلی در افتاب

هر روز میوه‌ها را بررسی کنید تا مطمئن شوید که خشک شدن به طور یکنواخت انجام می‌شود. زمانی که میوه‌ها کاملا خشک و چرمی شدند، آماده بسته‌بندی هستند.

خشک کردن میوه به صورت پاستیلی در فر

انتخاب میوه برای تولید میوه خشک پاستیلی در فر

میوه‌هایی با بافت نرم و شیرین مانند توت فرنگی، آلبالو، گیلاس و زردآلو برای این روش مناسب هستند.

آماده سازی میوه برای تولید میوه خشک پاستیلی در فر

میوه‌ها را بشویید، هسته آن‌ها را جدا کنید و به قطعات نازک و یک اندازه برش بزنید. برش‌های نازک‌تر سریع‌تر خشک می‌شوند.

آغشته کردن میوه به محلول شیرین (اختیاری) برای تولید میوه خشک پاستیلی در فر

برای ایجاد طعم شیرین‌تر، می‌توانید میوه‌های برش خورده را در محلول شکر و آبلیمو آغشته کنید. سپس اجازه دهید تا آب اضافی آن‌ها گرفته شود.

آماده سازی سینی فر برای تولید میوه خشک پاستیلی در فر

سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و میوه‌های برش خورده را به صورت یک لایه روی آن بچینید. فاصله بین قطعات میوه را حفظ کنید تا هوا به خوبی بین آن‌ها جریان یابد.

تنظیم دمای فر برای تولید میوه خشک پاستیلی:

دمای فر را روی 50 تا 70 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید. دمای پایین‌تر باعث خشک شدن آهسته‌تر و حفظ بهتر طعم و رنگ میوه می‌شود.

خشک کردن میوه  برای تولید میوه خشک پاستیلی در فر

سینی را در طبقه وسط فر قرار دهید و در فر را کمی باز بگذارید تا رطوبت به راحتی خارج شود. زمان خشک شدن به نوع میوه، ضخامت برش‌ها و دمای فر بستگی دارد. معمولاً بین 6 تا 12 ساعت زمان نیاز است.

بررسی و خشک کردن کامل میوه خشک شده پاستیلی در فر

هر چند ساعت یکبار میوه‌ها را بررسی کنید و در صورت نیاز آن‌ها را بچرخانید. زمانی که میوه‌ها کاملا خشک و چرمی شدند، آماده بسته‌بندی هستند.

استفاده از دستگاه خشک کن برای خشک کردن میوه به صورت پاستیلی

مراحل تهیه میوه خشک پاستیلی با دستگاه خشک کن:

انتخاب میوه برای تولید میوه خشک پاستیلی در دستگاه خشک کن

میوه‌هایی با بافت نرم و شیرین مانند توت فرنگی، آلبالو، گیلاس و زردآلو برای این روش مناسب هستند.

آماده سازی میوه برای تولید میوه خشک پاستیلی با دستگاه خشک کن

میوه‌ها را بشویید، هسته آن‌ها را جدا کنید و به قطعات نازک و یک اندازه برش بزنید. برش‌های نازک‌تر سریع‌تر خشک می‌شوند.

آغشته کردن میوه به محلول شیرین (اختیاری) برای تولید میوه خشک پاستیلی با دستگاه خشک کن

برای ایجاد طعم شیرین‌تر، می‌توانید میوه‌های برش خورده را در محلول شکر و آبلیمو آغشته کنید. سپس اجازه دهید تا آب اضافی آن‌ها گرفته شود.

چیدن میوه‌ها روی سینی دستگاه خشک کن برای تولید میوه خشک پاستیلی

سینی‌های دستگاه خشک کن را با میوه‌های برش خورده پر کنید. دقت کنید که میوه‌ها روی هم قرار نگیرند تا هوا به خوبی بین آن‌ها جریان یابد.

تنظیم دما و زمان دستگاه خشک کن برای تولید میوه خشک پاستیلی

دمای دستگاه را بر اساس نوع میوه و ضخامت برش‌ها تنظیم کنید. دمای مناسب برای خشک کردن میوه‌ها معمولاً بین 50 تا 70 درجه سانتی‌گراد است. زمان خشک شدن نیز به نوع میوه و ضخامت برش‌ها بستگی دارد و معمولاً بین 6 تا 24 ساعت طول می‌کشد.

خشک کردن میوه برای تولید میوه خشک پاستیلی در دستگاه خشک کن

دستگاه خشک کن میوه را روشن کنید و اجازه دهید تا میوه‌ها به طور کامل خشک شوند. برخی از دستگاه های خشک کن دارای تایمر هستند که می‌توانید زمان خشک شدن را روی آن تنظیم کنید.

بررسی و خشک کردن کامل میوه های خشک شده پاستیلی در دستگاه خشک کن

هر چند ساعت یکبار میوه‌ها را بررسی کنید تا مطمئن شوید که خشک شدن به طور یکنواخت انجام می‌شود. زمانی که میوه‌ها کاملا خشک و چرمی شدند، آماده بسته‌بندی هستند.

چرا دستگاه های خشک کن اسوه صنعت برای تولید میوه پاستیلی مناسب است

دستگاه های خشک کن اسوه صنعت با بهره‌گیری از تکنولوژی روز دنیا و طراحی پیشرفته، امکان تولید پاستیل میوه با کیفیت بالا و به صورت صنعتی یا خانگی را فراهم می‌کنند. دستگاه های میوه خشک کن با خشک کردن یکنواخت میوه‌ها، باعث حفظ طعم، رنگ و ارزش غذایی آن‌ها می‌شوند. همچنین، با مصرف بهینه انرژی و زمان، فرآیند تولید را بسیار کارآمدتر می‌کنند. تنوع مدل‌ها و ظرفیت‌های دستگاه های خشک کن میوه، امکان انتخاب خشک کن مناسب را برای هر نوع کسب‌وکار یا مصرف خانگی فراهم می‌کند. علاوه بر این، خدمات پس از فروش مطمئن اسوه صنعت، خیال شما را از بابت عملکرد طولانی‌مدت خشک کن میوه راحت می‌کند.

خرید دستگاه های خشک کن میوه پاستیلی اسوه صنعت

آیا به دنبال تولید پاستیل میوه با کیفیت بالا و به صورت صنعتی هستید؟ دستگاه های خشک کن اسوه صنعت، با فناوری پیشرفته و طراحی منحصر به فرد، بهترین انتخاب برای شماست. دستگاه های میوه خشک کن با خشک کردن سریع و یکنواخت میوه‌ها، باعث حفظ طعم و رنگ طبیعی آن‌ها شده و محصولی با کیفیت عالی را به شما تحویل می‌دهند. علاوه بر این، با استفاده از خشک کن های اسوه صنعت، می‌توانید در زمان و هزینه‌های تولید خود صرفه‌جویی قابل توجهی داشته باشید. برای کسب اطلاعات بیشتر و مشاوره رایگان، همین حالا با کارشناسان ما تماس بگیرید:

09138900047

03191013484